Horeca

Onze vakdocenten komen uit de horeca, ze hebben ruime ervaring. Daarnaast hebben ze passie voor het vak, wat je terugziet in de manier waarop ze hun kennis overbrengen, de sprekende praktijkvoorbeelden en het begrip voor jouw ervaringen.
De opleidingen van het ROC Kop van Noord-Holland zijn daarvoor een goede basis. Zo onderhouden we goede contacten met gerenommeerde (sterren) restaurants en andere horecagelgenheden in heel Nederland.

Overzicht opleidingen

Kom lunchen!

Restaurant Starters, ons leerlingrestaurant aan de Hofstraat in Schagen, is iedere woensdag en donderdag tijdens schoolweken geopend voor uw lunch. U bent van harte welkom!

Gastheer/-vrouw

Goed gastheerschap is een vak. Een professioneel gastheer of -vrouw begeleidt en adviseert de gasten en bewaakt de sfeer.

Kok

Het koksvak is een vak waarin je nooit uitgeleerd raakt. Je gebruikt je vakkennis creatief voor steeds wisselende gerechten, waarvoor je goed op de hoogte moet zijn van de producten die je gebruikt, de juiste bereidingswijze en het samenstellen van menu’s.